Die Gestaltung der Mittagsverpflegung bildet einen Schwerpunkt im Qualitätsstandard. Es werden Anforderungen an eine ausgewogene Mittagsverpflegung gestellt, dazu zählen: Standards für Qualität und Auswahl der Lebensmittel sowie den Nährstoffgehalt des Mittagessens Standards für die Zwischenverp ...

Kinder sollen gesund aufwachsen dazu ist gutes und qualitativ hochwertiges Essen eine wichtige Voraussetzung. Schmackhaft und ausgewogen soll die Verpflegung in Kindertageseinrichtungen sein, damit die Kinder alle erforderlichen Lebensmittel für ihre körperliche und geistige Entwicklung erhalten ...

Der Handlungsleitfaden Ausschreibung Leistungsbeschreibung der Vernetzungsstellen Schulverpflegung bietet Hilfestellung für die Einrichtung eines Verpflegungsangebotes. In Form einer prozessbegleitenden Arbeitshilfe soll er - von den ersten Überlegungen bis zur endgültigen Leistungsbeschreibun ...

Das Verpflegungskonzept ist das Ergebnis eines Qualitätsentwicklungsprozesses. Jede Kita, die sich das Thema Ernährung als Profil gibt, formuliert ein schriftliches und für die Zukunft tragfähiges Verpflegungskonzept. Es wird nach innen gelebt und nach außen dargestellt. Darin werden alle zentra ...

Für Kitas, die ihre Verpflegung optimieren möchten, bietet die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung eine Qualifizierung zur Ernährungs-Kita an. Im Flyer finden Sie Informationen zu den Inhalten und zum Ablauf der Qualifizierung.

Qualität und Nachhaltigkeit in der Kita-Verpflegung analysieren, bewerten und verbessern das ist das Ziel eines Projektes der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Rheinland-Pfalz in Kooperation mit der Vernetzungsstelle Brandenburg. Gelingen soll dieser Qualitätsentwicklungsprozess mith ...